segunda-feira, 17 de julho de 2017

Receitas para férias




Duas receitas para você arrasar nas férias. Clássicos como milkshake e enroladinho de salsicha  para alegrar os lanches das férias. Aproveite as receitas aqui e vá correndo preparar




milkshake_de_ovo_maltine_e_bombom


Milk Shake de ovomaltine e bombom

Ingredientes
  • 100ml de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Ovomaltine
  • 2 Colheres (sopa) de Leite em Pó
  • 3 Bolas de Sorvete de Chocolate
  • 3 Bolas de Sorvete de Creme
  • 1 Bombom Picado
Instruções
  1. No liquidificador adicione 100ml de Leite, 2 Colheres de Sopa de Ovomaltini, 2 Colheres de Sopa de Leite em Pó, 3 bolas de sorvete de chocolate e 3 bolas de sorvete de creme.
  2. Bata bem usando a tecla pulsar e sirva em um copo alto, decore com o bombom picado, coloque o canudo e aproveite.





Receita de Enroladinho de Salsicha


Enroladinho de salsicha
Ingredientes
  • 5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
  • 1½ Xícara (chá) de Água morna
  • ½ Xícara (chá) de Óleo
  • 2 Colheres (sopa) Açúcar
  • ½ Colher (sopa) Sal
  • 2 Colheres (sopa) de Orégano
  • 30g Fermento Biologico Fresco
  • 25 Salsichas cortadas ao meio
  • 1 Ovo
Instruções
  1. Pré aqueça o forno a 180º C
  2. Dilua o fermento com o açúcar até formar uma pasta, junte o óleo e o sal e misture bem.
  3. Em um recipiente coloque a farinha e junte a mistura de fermento, óleo e sal misture um pouco e adicione a água morna aos poucos misture até ficar bem incorporado.
  4. Adicione o orégano e utilize as mãos para sovar a massa um pouco apenas para misturar tudo bem e a massa se desprender da mão.
  5. Faça pequenas bolinhas e disponha na mesa, quando terminar comece a abrir da primeira. Você pode abrir na palma da mão ou com um rolo.
  6. Após a massa aberta coloque a salsicha (seca e crua) e feche a massa, se desejar coloque uma gota de catchup.
  7. Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
  8. Leve para o forno a 180º C por 20 minutos.
Observações
1) – Se não gostar de orégano pode trocar por outro tempero ou deixar sem.
2) – Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar de forno pra forno.
3) – Se optar por colocar catchup não exagere pois não vai conseguir fechar.
4) – A massa no forno ainda ira crescer por isso deixe um espaço entre os enroladinhos para que não grudem.
5) – Certifique-se que a emenda da massa esta bem fechada, pois no forno pode se romper e ficar feio.
6) – Se não tiver o fermento biológico fresco troque por 1 colher de sopa de fermento biológico seco (não é o químico de bolo é o de pão/pizza).
7) – Essa massa é super versátil, podendo ser usada para muitos salgados assados e pães.
8) – Na falta de ovo para pincelar, pincele um pouco de leite.
9) – Dependendo da qualidade da sua salsicha ela pode expandir no forno.
10) – A massa também pode ser aberta com um rolo e cordada com um cortador redondo se desejar.
11) – Para congelar é preciso assar antes, esperar esfriar e colocar em sacos bem fechado, dura até 3 meses no congelador. (Para aquecer é só levar ao forno, não precisa descongelar)

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