Receita de cuca de doce de leite

Fonte http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/cuca-de-doce-de-leite-56af84204d388578a100003f.html

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• ¾ de xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
  
  COBERTURA
  
  1 xícara de açúcar
  1 xícara de farinha de trigo
  1 colher de sobremesa de canela em pó
  2 colheres(sopa) de manteiga derretida
  200 gr de doce de leite cremoso
  
  Modo de preparo
  
  Bata os ovos com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha peneirada com o fermento
  e, por fim o leite. Bata até misturar. Despeje em assadeira média, untada e enfarinhada.
  Em outra vasilha, misture a farinha, o açúcar e canela. Junte a manteiga derretida até formar uma farinha encaroçada. Espalhe sobre a massa crua da cuca, e por cima da farofa coloque colheradas de doce de leite bem distribuídas.
  Asse a 230º aproximadamente por 30 minutos.
  Faça o teste do palito, e se sair sem resíduos de massa, retire do forno e deixe esfriar para servir.