quarta-feira, 16 de agosto de 2017

Receita de Brownie de doce de leite









Fonte  www.terra.com.br/culinaria/infograficos/docinhos-faceis-para-ferias/

Brownie de doce de leite


Ingredientes
200g de doce de leite light
80g de margarina light
80g de açúcar light
60g de farinha de trigo
1 gema
2 ovos inteiros
40g castanha-do-pará (opcional)
folhinhas de hortelã para decorar 

Modo de preparo
Derreta a margarina light e o doce de leite light, misturando bem. Adicione os ovos e a gema, e misture bem. Incorpore a farinha e o açúcar peneirados. Coloque em uma forma de petit gateau e asse em forno preaquecido a 200ºC por dez minutos. Na hora de servir, coloque o bolinho no centro de um prato, uma bola de sorvete de creme light em cima e decore com doce de leite light e uma folhinha de hortelã.
Sugestão do Wraps

segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Receita de molho de tomate caseiro + ketchup caseiro





Ingredientes
6kg de tomate italiano maduro e lavado
4 dentes de alho picados
2 cebolas grandes em pedaços
1 colher de sopa de pimenta do reino moída
5 colheres de sopa de azeite
1 maço de manjericão
3 colheres de sopa de sal


Modo de preparo

1-Em uma assadeira, leve os tomates ao forno, a  180º por 20 minutos, até que a casca fique escura. Retire do forno. Reserve a água que se formou no utensílio.

2- Remova as casacas e sementes com as mãos e as despreze-as. Corte os tomates em pedaços.

3-Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite até que o alho doure ligeiramente. Adicione o tomate e o líquido reservado.

4- Abaixe a chama e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o tomate desmanche.

5- Bata no liquidificador até formar um molho homogêneo. Volte a panela em fogo baixo.

6- Acrescente o manjericão, o sal e a pimenta.
Cozinhe até obter consistência desejada ( quanto mais tempo, mais encorpado).

7- Descarte o manjericão e sirva. Guarde o que não for usar de molho em refratários, no freezer.
Consuma em até 3 meses.
Pronto em 3 horas. Rende 3 litros




Receita de Ketchup Caseiro

Em uma panela, em fogo baixo, derreta 1/2 xícara de açúcar mascavo em 1/4 de xícara de vinagre.
Acrescente 3 xícaras de molho de tomate e 1 colher de café de noz moscada ralada e cozinhe por 10 minutos.
Ajuste o sal e pimenta do reino.
Retire do fogo, espere esfriar e sirva acompanhando carnes, sanduíches, batata frita,,,,
Rende 450 gramas.

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Moda sobreposição



A moda agora é sobreposição. É um truque fashion que dá um ar descolado na roupa, e serve para variar e transformar o look. Podemos ousar, criar e sair do comum com peças que já temos em casa, muitas ás vezes esquecidas por nós. Então agora é hora de soltar a imaginação. As cores devem estar em harmonia.
Seguem abaixo algumas inspirações para você ir no seu guarda roupa e brincar!




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sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Receita de geléias caseiras







Olá pessoal aqui algumas receitas de geléias caseiras, que são deliciosas e saudáveis pois não tem conservantes.
Observem que são muito parecidas na forma de fazer só mudando a fruta e as vezes o tempo de preparo.
Vejam essas como inspiração e que tal fazer combinações criativas e inusitadas? Já fez alguma mistura criativa de sabores? Conte aqui., bjs
Ana Yuan

 1- Geléia de Morango com limão siciliano

1 kg de morango limpo
2 xícaras de açúcar
Raspas de 2 limões sicilianos

Modo de preparo
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 40 minutos ou até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo, deixe esfriar e guarde em vidro hermético na geladeira.
Pronto em 1 hora
Rende 500 gramas


 2- Geléia de cupuaçu com maçã

Polpa de 2 cupuaçus médios
2 xícaras de açúcar
1 maçã com casca, ralada

Modo de preparo
Em uma panela com 1 xícara de água , leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 40 minutos ou até engrossar e começar a soltar o fundo da panela.
Desligue o fogo, deixe esfriar e guarde em vidro hermético na geladeira
Pronto em 1 hora
Rende 500 gramas

3- Geléia de manga com pimenta

4 mangas sem casca, picadas
2 xícaras de açúcar
1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada

Modo de preparo
Em uma panela com 1 xícara de água , leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
Desligue o fogo, deixe esfriar e guarde na geladeira em vidro hermético.
Pronto em 45 minutos
Rende 500 gramas

4- Geléia de jabuticaba

1 kg e meio de jabuticaba
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo
Em uma panela, leve as jabuticabas ao fogo médio, mexendo por 20 minutos.
Desligue a chama, escorra e transfira para uma peneira. Retire as cascas e reserve-as.
Esfregue as frutas no utensílio para separar o caroço da polpa. Volte a polpa à panela, junte o açúcar e as cascas e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, mexendo.
Quando começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo, deixe esfriar e guarde em vidro hermético  na geladeira.
Pronto em 1 hora
Rende 500 gramas

5- Geléia de laranja com gengibre

1 kg de laranja pera ou bahia sem casca, nem a parte branca, em tiras finas
3 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de gengibre ralado


Modo de preparo
Em 1 panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar e guarde em vidro hermético na geladeira.
Pronto em 45 minutos
Rende 500 gramas


Fonte Revista Cláudia


quarta-feira, 2 de agosto de 2017

Receita de bolo de côco gelado









Fonte  www.terra.com.br/culinaria/infograficos/docinhos-faceis-para-ferias/


Bolo de coco gelado

Ingredientes
Massa
5 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

Calda
400g de leite condensado
400g de leite
200g de leite de coco
coco ralado para cobrir

Modo de preparo
Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar uma massa fofa. Misture intercalando aos poucos a farinha, o fermento e o leite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Para fazer a calda, coloque todos os ingredientes na panela e deixe ferver. Tire o bolo do forno e, ainda quente, fure-o bastante com um garfo e jogue a calda quente aos poucos sobre o bolo. Quando esfriar, corte em retângulos e passe no coco ralado, embale no papel alumínio e armazene corretamente.
Sugestão da Carole Crema